zawiera dużo wody.
Jeśli dodasz do patelni cukinię i pomidory w tym samym czasie, oba składniki uwolnią wilgoć i będą się lekko gotować, zamiast się smażyć.
Jeśli najpierw zrumienisz cukinię, uzyskasz więcej smaku i lepszą konsystencję.
Następnie dodawane są pomidory, które stanowią soczystą bazę sosu.
Jak zapobiec temu, aby danie z makaronem było rozwodnione?
Jest kilka prostych rzeczy, które robią dużą różnicę:
- Użyj dużej patelni.
- Cukinię smażymy tak, aby była dość cienka.
- Duś pomidory przez kilka minut.
- Dodawaj stopniowo wodę z makaronu.
- Przed podaniem wymieszaj makaron z sosem.
Jeśli od
