odcedzeniem makaronu odłóż około 2 dl wody po gotowaniu.
Woda gotująca makaron jest ważna, ponieważ skrobia pomaga wiązać olej, sok pomidorowy i inne przyprawy, tworząc lekki sos.
2. Dokładnie podsmaż cukinię.
Podczas gotowania makaronu rozgrzej oliwę z oliwek na dużej patelni na średnim ogniu.
Rozłóż cukinię w miarę równomierną warstwą.
Smaż cukinię przez około 5-7 minut, mieszając tylko od czasu do czasu. Jeśli będziesz mieszać stale, cukinia nie zdąży się zrumienić.
W niektórych miejscach musi mieć złoty kolor, ale jednocześnie zachować pewną elastyczność.
3. Dodaj czosnek i papryczkę chili.
Zmniejsz
