Sajgonki to tradycyjne chińskie danie, popularne i uwielbiane na całym świecie. To cienkie roladki z ciasta francuskiego, podobne do ciasta filo, nadziewane warzywami i smażone na złoty kolor i chrupiące. Podaje się je głównie jako przystawkę lub przekąskę między posiłkami. Nazwano je tak, ponieważ kiedyś przygotowywano je na chiński Nowy Rok, który zbiega się ze Świętem Wiosny.
Przygotowanie ich w domu jest bardzo proste: użyliśmy gotowego ciasta francuskiego i wybraliśmy klasyczne wegetariańskie nadzienie z kapusty, marchewki i cebuli, ale można również dodać mięso lub krewetki. Po przygotowaniu podawaj je na
